现在有很多的饭店，食堂等需要蔬菜和鱼肉的时候已经不需要自己出去购买了，只要自己联系一下，每天都会有新鲜的蔬菜瓜果按照你想要的时间送过来。

　　为什么生鲜蔬菜配送拥有广阔的市场，可以发展起来的呢？主要由以下的几点：方便群众购买果蔬，给忙碌的生活带来便利节省时间。中国食品安全得到缓解，绿色无污染的果树更受到人们的喜欢。另外向大了说，蔬菜配送需要司机和配送人员，因此可以缓解就业问题。同时这也是相应国家菜篮子的政策。

生鲜蔬菜配送

　　那么如何保障食品安全问题呢？这需要很多的人的共同配合，譬如说蔬菜种植商，譬如说蔬菜配送公司等等。安全需要环环相扣，需要严格把控。今天我们就来了解一下在蔬菜配送的过程中如何控制食品安全。
　　1、无论在蔬菜配送还是在蔬菜的管理上都要有规范的操作流程，以保障食品安全。
　　2、公司的工作人员在上岗之前都要进行专业的食品安全培训。
　　3、在采购之前，必须对食品原料供应商进行筛选，选择合格放心的食材供应商。
　　4、公司必须拥有规范的实验室和完备的检测设备，整个采购、入库、发货出仓、需求方验收等，整个过程中都会进行抽样检验检测。
　　这些不仅仅是保障食品安全的条例，更加是需要蔬菜配送公司切切实实需要履行的规范。